Tenho certeza de que os arquivos passam pela RAM em algum momento, então seu diagrama está um pouco errado, mas sim, você está correto na ideia de que a transferência não usará o HDD.
Muitas vezes transfiro arquivos do meu disco rígido externo para o meu pen drive USB. Às vezes eu uso meu computador que tem o sistema operacional no SSD e, por vezes, o outro computador com o sistema operacional no disco rígido.
Estas transferências de arquivos de fontes externas (ext. HDD para flash USB) são afetadas pelos discos rígidos que hospedam o sistema operacional, por exemplo, armazenando-os em cache na unidade host antes da transferência, afetando a velocidade de transferência? Ou o caminho da transferência é o seguinte?
source - SATA - south-bridge chip - SATA - destination
Tenho certeza de que os arquivos passam pela RAM em algum momento, então seu diagrama está um pouco errado, mas sim, você está correto na ideia de que a transferência não usará o HDD.