Meu palpite: os dados na unidade estão muito corrompidos para o WindowsRE lidar com isso, por isso ele trava tentando. Outros utilitários não se importam com a instalação do Windows, então eles são inicializados e executados.
Seus problemas com RAM provavelmente causaram a corrupção em primeiro lugar.
Além disso, o WindowsRE consome consideravelmente mais RAM (e outros recursos) do que o Seatools ou o Memtest, portanto, há uma chance muito maior de o WinRE usar a parte ruim da RAM durante o carregamento / execução.
Tudo que é executado utiliza a RAM, de onde é executado (dados são carregados da unidade na RAM, executados e acessados na RAM).
Substitua a RAM defeituosa antes de fazer qualquer outra coisa.