Em alguns IDEs, há um recurso interessante (chamado "Expandir seleção para incluir o elemento de inclusão" no Eclipse). Ele expande a seleção de texto atual para um elemento de sintaxe de 1 nível. Por exemplo, o Eclipse faz isso com Alt+Shift+UpArrow hotkey, assim como alguns outros IDEs, e o IntelliJ IDEA faz isso com Alt+UpArrow hotkey combo. Eu estou querendo saber se o Sublime Text 3 pode fazer isso também. (fora da caixa ou com um plugin - não importa)
Eu acho, ele tem informações suficientes para fazer isso se ele já tiver um destaque de sintaxe.
Dependendo da sua sintaxe, uma das opções Seleção »Expandir seleção para… pode fazer isso.
Para XML, descobri que Expandir Seleção para Tag (repetidamente) funciona. No código-fonte Java, Expandir seleção para escopo funciona. E para qualquer código-fonte formatado, Expandir Seleção para Indentação deve funcionar.