"Legalmente" (IANAL), a licença de atualização do Windows 8 SUBSTITUI sua licença do Windows 7 Home Premium, e assim ela não existe mais. Ele agora tem uma licença completa de "varejo" para o Windows 8 Pro e não pode mais usar o Windows 7 Home Premium do qual ele fez o upgrade (desde que foi legalmente substituído pelo Windows 8).
Ao contrário do seu OEM Window 7 Home Premium, a sua licença agora completa do Windows 8 irá permitir que ele seja movido para outro sistema. Mas isso não libera sua licença do Windows 7 Home Premium, já que ela foi substituída pela atualização do Windows 8 e não existe mais.
De "CONTRATO DE LICENÇA DE SOFTWARE DA MICROSOFT - WINDOWS 8 PRO":
What about upgrading the software? The software covered by this agreement is an upgrade to your existing operating system software, so the upgrade replaces the original software that you are upgrading. You do not retain any rights to the original software after you have upgraded and you may not continue to use it or transfer it in any way.
Você pode obter os contratos de licença do software MS aqui:
link
Para mantê-lo legítimo, ele deve devolver sua cópia indesejada do Windows 8 para a MS, cancelando essa acordo de licença para que ele possa voltar para o Windows 7 Home. Você deve comprar o Windows 8 sozinho - se o seu amigo ainda quiser dar-lhe o Windows 8, ele pode apenas lhe entregar o reembolso que ele recebe do MS para que você possa comprar o seu. ;)