Não sei como alterar os ícones do menu (talvez usando outro tema do cromo), mas os ícones (Voltar, Recarregar, etc.) podem ser alterados em Preferências - > Coisas Pessoais . (clique no ícone de chave inglesa à direita para abrir o menu que contém o item Preferências )
Em Personal Stuff , desloque-se um pouco até Aparência . Pressione o Usar Tema do GTK + para obter os ícones usados pelo sistema (Dolphin, Firefox, etc.).