Can I block all SYN packets?
Bondade não. SYN é usado para TCP e Minecraft usa TCP.
Can I block all UDP packets?
Se você não estiver executando nenhum serviço que use, sim; O Minecraft não usa por padrão.
Are there any other spacific rules I can set on my firewall so it can improve its performances against ddos attacks?
Os padrões de ESTABLISHED,RELATED
são bons em 99% do tempo. No restante do tempo, você precisará ligar para seu provedor de upstream, já que você não será capaz de fazer muito a respeito.