Me deparei com a seguinte sugestão aqui :
Esse problema é causado pelo modo Mopier sendo habilitado por padrão. A ideia do Modo Mopier é minimizar o tráfego de computadores e de rede enviando apenas 1 cópia para uma impressora equipada com memória interna adequada. Essa cópia armazenada é usada para produzir as várias cópias. A maioria dos HP Laserjets não possui memória interna adequada e, portanto, apenas uma cópia enviada pelo computador é impressa. Para desativar o modo Mopier:
Clique em Iniciar
Clique em Dispositivos e Impressoras
Clique com o botão direito na sua impressora Laserjet
Selecionar propriedades da impressora
Clique na guia Configurações do dispositivo
Role para baixo até o fundo
Se necessário, expanda Opções instaláveis
Clique no Modo Mopier
Selecione Desativar na caixa de seleção exibida.
Clique em Aplicar
Agora você terá várias cópias.