O ponto sobre inicialização segura não é suportado é um ponto de informação - não é necessário que seu UEFI suporte a inicialização segura ou o tenha habilitado em sistemas x86. O Wubi deve correr bem.
Como para inicialização segura: inicialização segura é um recurso UEFI que assina o carregador de inicialização e impede a execução de firmware ou software / drivers não assinados.