Abra "Configurações do Sistema" e depois "Layout do Teclado". Verifique se há um layout polonês na lista de layouts de teclado à esquerda da janela. Se não houver, clique no botão "+" no canto inferior esquerdo e adicione-o.
Se você tiver mais de um layout de teclado adicionado, também precisará verificar se está usando o layout correto. Quando mais de um layout de teclado é adicionado, um símbolo de teclado com um código de país de duas letras deve aparecer na barra na parte superior da tela. Clique neste ícone e selecione o layout polonês. O ícone na barra deve mostrar as letras "pl" ao lado do símbolo do teclado.
Ao adicionar um layout polonês às minhas configurações, posso digitar ą, ź e ć sem problemas.
Na página de configurações "Layout do Teclado", você também pode verificar se o layout selecionado é o esperado. Com o layout de teclado polonês selecionado, clique no pequeno ícone do teclado na parte inferior esquerda da janela. Isso deve mostrar um diagrama do teclado mostrando qual letra pode ser digitada com a chave.
Verifique se os caracteres polacos estão onde espera que estejam e se a chave AltGr está marcada com algo como "Level3 ..."