Com base nos comentários de uma resposta anterior, suponho que você não queira eliminar fórmulas? Se esse for o caso, selecionar Especial (CTRL G > Especial > Constantes) funciona, mas apenas em uma planilha por vez.
No entanto, se você gravar esse processo, poderá colocá-lo em um loop do VBA.
Sub DeleteConstants()
Dim wstWorksheet As Worksheet
For Each wstWorksheet In ActiveWorkbook.Worksheets
Selection.SpecialCells(xlCellTypeConstants, 23).ClearContents
Next wstWorksheet
End Sub