Sim, você pode, desde que tenha ativado pela primeira vez antes da data indicada. Eu pessoalmente usei minha chave do Windows de uma promoção do Windows 8, bem como em várias instalações em três de minhas máquinas virtuais (para fins de teste).
Estou tentando reformatar meu disco e fiquei me perguntando se era possível usar meu Windows 8 Pro com a chave de produto do Media Center obtida na promoção do Windows 8. Com o e-mail que recebi minha chave de produto, ele diz: "Certifique-se de ativar seu produto até 13 de janeiro de 2013". Considerando que eu já o ativei, isso significa que posso reutilizá-lo?