Então é assim que eu funcionei.
Etapa 1: crie uma nova coluna com o wordwrap ativado com a fórmula =A1 & CHAR(10) & B1
na célula C1
e arraste conforme apropriado
Etapa 2: execute o seguinte código VBA para definir cada rótulo de dados para apontar para a célula correta
Sub SetDataLabels()
Dim ChartName As String
ChartName = "My Chart's Name"
With ActiveSheet.ChartObjects(ChartName).Chart
Dim Series As Integer
Series = 4
With .SeriesCollection(Series)
Dim currentPoint As Integer
For currentPoint = 1 To .Points.Count
.Points(currentPoint).DataLabel.Text = Range("C" & currentPoint).Text
Next currentPoint
End With
End With
End Sub