I want to use something native between OSX and Windows, as I don't want to risk losing the data over filesystem incompatibilities.
O que você escolher exigirá que você formate a unidade atual.
have USB 3.0 and want something that will allow files greater than 4GB. I do not mind installing a small set of drivers on the Windows machine(s), but I would strongly prefer to leave the Mac machine untouched.
Você deve olhar para o exFAT ou simplesmente escolher um sistema de arquivos do Linux (por exemplo, ext4). O Windows deve ser capaz de ler muitos deles, e o OS X, claro, também. Qualquer sistema de arquivos que esses sistemas operacionais não possam ler exigiria drivers para.