Certifique-se de excluir
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/Library/Audio/Apple Loops
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/Library/Application Support/GarageBand
Observe a barra antes, é a Biblioteca na raiz do HD de seu Macintosh, não a da sua pasta pessoal. Tenha em atenção que isto também incluirá efeitos sonoros para o iLife e poderá ter consequências imprevistas.
O novo GarageBand exigirá que você baixe todo o conteúdo adicional - a versão da App Store apenas fornece o aplicativo básico, se bem me lembro.