Sua melhor aposta é executar algo como TestDisk para inspecionar se ainda há dados reais por aí, a partir daí você pode tentar fazer a partição ver seu MBR de volta. Isso pressupõe que nenhum bit foi sobrescrito e que apenas as informações da partição foram afetadas.
Se, no entanto, os dados reais da partição estiverem corrompidos, não há nada que você possa fazer ...