Este site Builtwith pode ter um site e exibir as tecnologias usadas por ele, mas não tenho certeza de que ele terá exatamente tudo que você está procurando
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Existe algum programa / plug-in que aceita um URL e exibe a tecnologia do lado do servidor que um site está usando (PHP / ASP, servidor HTTP, sistema operacional host, tipo de banco de dados, ...)?
O Opera tem uma extensão que mostra algumas informações do lado do servidor, mas está lá alguma ferramenta mais completa?