"O que seria excluir o cpu.inf?"
Isso impede que a instalação do XP instale o driver da cpu durante a instalação, o que causou 34% de interrupção, 34% é o estágio em que a instalação do Windows está instalando os drivers de dispositivo.
"Por que isso acontece se eu não precisar dele?"
Evidentemente, o XP detectou o seu cpu incorretamente e tentou carregar o driver errado, ou ele não pôde identificar corretamente o seu processador e ficou pendurado nesse ponto, saiba como saber exatamente o que o levou a travar naquele driver em particular.
Às vezes, fazer uma reinstalação limpa fará com que seja instalado sem erros, foi uma anomalia única.