Como o computador trava antes do Grub ser alcançado, você não tem um problema no Ubuntu, você tem um problema de hardware ou firmware. Especificamente, o problema está em um componente relacionado ao seu chip gráfico, talvez o próprio chip ou seu dissipador de calor, ou um circuito que o conduza, ou a memória que contém seu firmware, ou o próprio código do firmware, ou…
Se a exibição com mangueira não for uma sugestão suficiente, a mensagem de erro citada aponta para o mesmo componente: Nouveau é um driver para os chips gráficos da NVidia e “bloqueio de GPU” significa que sua unidade de processamento gráfico falhou. Esta mensagem de erro está vindo do Linux, mas não do Ubuntu: é do ExpressGate , que é uma distribuição Linux do appliance disponível em alta -fazer motherboards Asus.
Tente desligar o laptop completamente; desligue-o e retire a bateria, aguarde alguns minutos e tente iniciar. Outra coisa que tem uma chance pequena, mas não nula, de trabalhar é fazer uma atualização do BIOS (mesmo que seja para uma versão que você já possui).
Se a falha estiver no hardware e não no software, não há muito o que fazer a não ser que você esteja confortável em consertar laptops (e talvez nem assim). Se o computador ainda estiver na garantia, conserte-o ou troque-o. Se você quiser salvar seus dados e apagar o disco, retire-o e conecte-o a outro computador usando um adaptador SATA para USB.