Em minha própria experiência, eu tive problemas horríveis com as versões regulares do symantec / norton antivirus para o consumidor - me disseram que as versões corp são melhores, mas YMMV
Supondo que você tinha que manter você poderia, presumivelmente, adicionar o diretório temporário para as pastas que estão isentas de verificação em tempo real (supondo que você pode). A atualização não corrige nada, a menos que seus problemas sejam causados por uma configuração incorreta no final deles.
Considerando que há boas opções de AV gratuitas (eu prefiro o MSSE), se por algum motivo o seu AV estiver desacelerando o seu sistema, vale a pena considerar o uso de abafadores.