Eu tenho a configuração que você descreve - servidor Windows 7 e cliente Lion - e sou capaz de fazê-la funcionar (salvo por alguns pequenos bugs já observados em outros lugares por outros). Você verificou que abriu o Firewall apropriadamente? Ao executar o aplicativo pela primeira vez, fui solicitado a adicioná-lo ao meu Firewall (tecnicamente, é possível ouvi-lo em qualquer porta).