Ir para o administrador central - > Operações - > Converter o tipo de licença e a licença atual deve ser mostrada lá.
Um servidor do qual recentemente tomei conta tem uma cópia do SharePoint instalada. Adicionar ou Remover Programas mostra "Microsoft Office SharePoint Server 2007".
Como descubro se estou executando o Standard, Enterprise ou outra coisa?
fatos adicionais:
Obrigado!
Você também pode querer saber o nível de patch do SharePoint nesse servidor: link
Existem mais listagens de versão, apenas para você começar.