Pro você tem uma cópia extra do arquivo VDI (disco da VM).
Os Contras estão apenas recebendo um estado consistente com falha. Isto é, se você VM caiu e reiniciou, isso seria o estado de sua cópia do VDI.
Se você estiver fazendo uma cópia periódica da sua máquina física sem desligar, é melhor você não hibernar a VM, em seguida, fazer um backup para garantir a consistência.