O problema é resolvido, mas não de verdade.
Em primeiro lugar, o que não ajudou:
- desativando o firewall
- desativando o antivírus
- transformando os dois de cima para fora
Eu sei que o motivo do problema é a localização da instalação diferente da partição principal. Eu instalei mais uma vez STS completo (sts + maven + roo + server), mas desta vez na unidade C assim na minha partição principal. Surpreendentemente, funcionou. Parece que as pastas recebem mais alguns direitos quando eu o instalei na partição principal. Ainda não sei como adicionar essas permissões simplesmente porque há mais grupos nessa janela de permissão e, por enquanto, não sei como adicioná-los na outra unidade. Também as permissões dentro desses grupos que cobrem são diferentes. Os dois grupos que faltam são: TrustedInstaller, CREATOR-OWNER (eu poderia ter traduzido errado o segundo, já que não uso a versão em inglês do Windows. Ainda está bloqueado)
Longa história: Instale-o na sua unidade principal. Senão você tem que consertar permissões de alguma forma.