A Microsoft disponibiliza alguns bons materiais de alto nível aqui que explicam que o dispositivo é gerenciado via Exchange. Funcionalidades como limpeza remota também fazem parte desse gerenciamento do Exchange.
Não há equivalente de Gerenciamento de dispositivos móveis para o Windows Phone 7. Também não há capacidade de bloquear a integração de redes sociais ou instalações de aplicativos. Consulte este vídeo do TechNet e o comentário para discussão sobre isso.