Seria muito mais fácil colocar os arquivos da web% de bar
em /home/bar/htdocs/
e, em seguida, adicionar a seguinte linha ao seu httpd.conf
para torná-lo acessível em http://example.com/bar/
:
Alias /bar /home/bar/htdocs
Não se esqueça de configurar uma seção <Directory>
de forma adequada também.