Você tem um erro de sintaxe em
/etc/default/grub
/usr/sbin/grub-mkconfig: 35: /etc/default/grub: Syntax error: EOF in backquote substitution
A linha 35 é enganosa porque o problema está em algumas linhas antes.
O verdadeiro problema é que você tem uma abertura '
sem um fechamento '
.
Sem /etc/default/grub
, é difícil dizer qual linha é afetada.
Você pode encontrar a linha ou adicionar sua /etc/default/grub
à sua pergunta. Então eu posso lhe dar uma resposta perfeita. ;)