Eu suspeito que você ainda tenha o SecureBoot ativado, e isso faz com que o Windows 10 inicialize independentemente do sistema operacional instalado. Você precisará desativá-lo em seu BIOS e trocar o gerenciador de inicialização. No Windows 10, mantenha pressionada a tecla SHIFT enquanto toca ou clique em Reiniciar, disponível em qualquer ícone de Energia.
SelecioneSoluçãodeproblemaseconfiguraçõesdefirmwareUEFI.
Navegue até "Boot" (já que o BIOS é diferente para cada computador). Troque o "Windows-Boot (qualquer coisa relacionada ao Windows) pelo Ubuntu (não lembro o nome. Portanto, sua inicialização deve ser parecida com essa.
1. Ubuntu (something with Ubuntu)
2. Windows Boot Loader