O Word parece publicar seu livro como uma dúzia de arquivos HTML. Eu iria editá-los para incluir uma folha de estilo comum. Depois de <head>
inserir
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="mystyle.css" />
Em seguida, crie mystyle.css no servidor da Web com conteúdo adequado, como
p {width:250px;}
Estilos em cascata, portanto, isso pode ser substituído pelo grande bloco de incorporações do CSS Word em cada página. Do que eu vi da sua página, não será um problema, se for - você pode precisar editar em cada arquivo o lugar onde ele diz /* Style Definitions */ p.MsoNormal {
e adicionar width:250px
.
Ter um único mystyle.css
facilita a experiência com estilos que afetam todos os capítulos de uma só vez.
Se você quiser saber mais sobre CSS, o W3Schools tem um excelente tutorial
Você já pensou em usar algo como markdown e LateX para produzir HTML e PDFs de alta qualidade a partir de uma fonte de texto mais simples?