Não que eu saiba, embora você possa clicar com o botão direito no ícone do Utorrent e alterar o uso da largura de banda.
Pessoalmente, você pode querer atualizar seu roteador para um que (ou descobrir se) suporta QoS (Quality of Service) , isso permitirá que você crie regras que podem reduzir automaticamente a largura de banda de torrent quando o tráfego VoIP for detectado.
O Windows também tem um driver de QoS que você pode instalar como um componente opcional, mas eu não tenho experiência com isso e não posso aconselhá-lo mais a respeito, mas pode valer a pena fazer um pouco de pesquisa.