O Ubuntu 10.04 reconhece o meu iPod Touch porque quando o conecto, um ícone aparece na área de trabalho e também posso reproduzir os arquivos do rhythmbox. Eu instalei o gtkpod e tentei acessar o iPod, mas ele não o vê.
O Ubuntu 10.04 monta automaticamente o seu iPod quando ele está conectado; montá-lo em outro lugar é uma perda de tempo.
O caminho padrão é /home/$user/.gvfs/$ipodname , em que $user é seu nome de usuário e $ipodname é o nome atribuído ao seu iPod quando você o configura no iTunes.
FYI: você precisará sincronizar com o iTunes pelo menos uma vez.
Eu encontrei este site - às vezes funciona, mas pode falhar de vez em quando e é lento.
How to sync an iPod with Ubuntu 10.04 using GTKpod and ifuse
Se eu executo o Windows no VMware Player, também posso acessar o iPod como no Windows.