Não deve ser muito complicado. Certifique-se de ter feito o seguinte (ou comandos equivalentes):
# Make sure PHP has the apache2 USE flag set
echo "dev-lang/php apache2" >> /etc/portage/package.use
# Install packages
emerge www-server/apache dev-lang/php
edite /etc/conf.d/apache2 para incluir -D PHP5 em APACHE2_OPTS , (re) inicie o Apache, e você deve estar pronto.
Se você foi responsável por tudo isso, precisará fornecer informações mais específicas sobre os problemas que você está tendo na pergunta, como apontou o txwikinger.