Você pode pedir ao Linux para remontar a partição read-write com este comando (substitua hdb2 conforme apropriado):
mount -o remount,rw /dev/hdb2
Claro, isso pode ou não resolver seu problema:)
Eu tenho um Disco rígido Western Digital externo com duas partições HFS com o diário desabilitado.
Quando eu conecto a um computador rodando Linux (Debian ou Ubuntu), freqüentemente ambas as partições são montadas como somente leitura. No passado, montá-los no meu Macbook e executar o comando para desabilitar o registro no diário geralmente funcionava (mesmo que isso me dissesse que o diário já estava desabilitado), mas eu adoraria ter uma solução que funcionasse sempre.
Obrigado!
Edite: À luz do comentário de Chris Johnsen abaixo - minha pergunta é como montar o sistema de arquivos read + write no Linux, já que ele não está fazendo isso automaticamente