Estamos em 2017 e estamos tendo o mesmo problema com o Word 2010. A solução que encontrei foi incluir a passagem inteira para ser numerada, do primeiro ao último, incluindo as seções que você faz não quer numerado . No exemplo da pergunta, você colocaria números nas seções 2-4.
Em seguida, para remover números de linha dos parágrafos que não devem tê-los, selecione esses parágrafos e selecione Números de linha - > Suprimir números de linha. No exemplo acima, você selecionaria a seção 3 e "Suprimir os números de linha" para essa seção. Quando você faz isso, os números de linha da seção 4 devem continuar onde a seção 2 parou.