Acredito que encontrei uma maneira de aproximar o que você está procurando.
Ctrl + Shift + Right/Left "Select Until Next/Previous Word"
Usando o atalho de teclado acima, você pode selecionar do cursor até a próxima palavra ou a anterior.
Na prática, parece também selecionar a palavra seguinte / anterior às vezes. Mas você pode usar a seta de direção oposta para ajustar sua seleção.
Então, se você usar Ctrl + Shift + Direita para selecionar até a próxima palavra e também selecionar a próxima palavra, basta pressionar Ctrl + Shift + Esquerda para remover essa palavra da seleção.
Em seguida, clique em excluir.
Não é uma solução tão simples quanto você procurava, mas deve ser melhor do que a que você está usando atualmente.