Ok, então o longo e o curto parece que não há uma maneira fácil de fazer isso. Não existe a função presente no Excel para permitir que os backups sejam salvos em uma pasta diferente. O que é necessário é uma macro do Visual Basic bastante simples - semelhante à descrita acima. Eu levei em conta as idéias de Taspeotis e, assim, votei em sua resposta. Eu não dei a resposta tão correta como ela não responde à pergunta. Eu aprecio o tempo dado embora.