Resolvido.
A primeira parte (por que um usuário tem opções em destaque e compartilhadas e a outra tem caracterizado e personalizado) é devido a um usuário ter uma seção modificada de modelos pessoais. Isso, por algum motivo, altera o título das opções.
A segunda parte é que os modelos estão sendo atualizados, mas, por algum motivo, ao selecionar um modelo (clicando em novo, em vez de navegar no modelo no explorer), o Word exibe apenas o título do modelo em um ponto final. Portanto, o 'Modelo de Relatório v1.2' é exibido como 'Modelo de Relatório v1'.