Se você realmente precisa do PHP 5.5, então instale esta versão com este comando (para a versão 5.5.24+dfsg-1+deb.sury.org~vivid+1
) e verifique a versão correta aqui :
sudo apt-get install php5=5.5.24+dfsg-1+deb.sury.org~vivid+1
e defina o pacote em espera:
sudo apt-mark hold php5
Caso contrário, você entrará na próxima atualização novamente, versão 5.6