Consegui recuperar todos os dados com o TestDisk . É uma ótima ferramenta.
Assim, o TestDisk foi capaz de encontrar minhas últimas partições e o FS e eu copiei dados via TestDisk para outro HDD. Mais tarde, experimentei um pouco e reescrevi partições na unidade original. Isso retornou o disco para o estado original e, após o comando chkdsk
, todos os arquivos se tornam acessíveis.