Ctrl + Desloc + ; apenas coloca a hora atual na célula sem um datestamp, e como @Akina aponta em sua resposta , não bloqueia nada.
NOW() adiciona um datestamp à célula, bem como a hora. Para ver isso, clique em uma célula vazia não formatada ou em qualquer célula em General format e digite =NOW() . No momento da digitação, recebo 21/08/2018 11:25 .
Se você colocar =NOW() na célula A1 e =NOW()+TIME(23,0,0) na célula B1 , se você colocar =B1-A1 na célula C1 e formatar a célula como Time , você receberá 23:00:00 .
Se você estiver inserindo tempos sem datestamps, será necessário usar uma fórmula IF() para determinar se a segunda vez é menor que a primeira (o período passa da meia-noite). A seguir, é preciso calcular a diferença de horário entre o tempo em que a célula B1 e a célula A1 se a hora final está além da meia-noite ou não. Ele também funcionará com ou sem datestamps, pois os dados são ignorados.
=IF(B1<A1,MOD(B1-A1,1),B1-A1)
Explicação da fórmula
=IF(B1<A1,...)
o tempo na célula B1 depois da meia-noite? Se assim for, a próxima parte é executada
MOD(B1-A1,1)
O MOD(number,divisor) retorna o restante depois que um número é dividido por um divisor. A célula B1 minus cell A1 é um valor negativo, pois o tempo na célula B1 ultrapassa a meia-noite e o Excel não gosta de valores de tempo negativos na maioria dos casos, portanto, ele fornecerá ##### sem MOD() . O MOD() classifica isso.
Uma alternativa à fórmula MOD() seria usar
TIME(23,59,59)-TIME(HOUR(A1),MINUTE(A1),SECOND(A1))+TIME(0,0,1)+B1
Qual é 23:59:59 minus time in cell A1 plus 1 second plus time in cell B1 .
O último bit que é ,B1-A1) é a última parte do IF() , em que se o tempo na célula B1 for não depois da meia-noite.