Você está tentando conectar um cliente (programado em C +, chamado "Bedrock Edition") a um servidor Java. isso não funcionará.
Para usar um servidor com o Server Software oficial, use a versão Java (como você fez) e um cliente Java.
Atualmente não existe nenhum software oficial do servidor para "Minecraft for Windows 10", exceto Realms. Há software de código aberto disponível, mas não é feito / suportado pela Mojang ou pela Microsoft. Referência