Do I have an option to raise it to 75W?
Não
What does that mean?
Isso significa que sua fonte de alimentação de 280 Watt é insuficiente.
Will I be able to utilize GPU to the full extent at 48W?
Não
Should I return it?
Só você pode decidir se deseja devolver o produto, não posso ajudá-lo a tomar essa decisão. Sugiro simplesmente instalar uma PSU de 400 Watt, para que você possa usar sua nova GPU.
O AMD A10-7800
consome mais de 110 Watts. Você precisa incluir quaisquer componentes adicionais que tenha instalado e acabar em uma situação em que sua PSU não consiga fornecer energia suficiente para todos os seus componentes. Mesmo se você forçasse a GPU a extrair mais energia, seu sistema ficaria instável (ou seja, seria desligado aleatoriamente), então você deve simplesmente substituir a PSU.