Existe uma ferramenta chamada odt2txt que pode converter odt em txt .
Comparado ao libreoffice, vejo dois benefícios:
- Leve, se você não tiver o libreoffice instalado (por exemplo, em um servidor)
- Pode imprimir para stdout para visualização direta de arquivos.
Instalação:
sudo apt install odt2txt
Então você pode ver diretamente um odt :
odt2txt document.odt | less