Você consegue entrar no log de eventos antes que o desligamento ocorra? Em caso afirmativo, você recebe erros ao filtrar os registros do Windows > Sistema nos seguintes IDs de evento: 1074, 6006, 6008?
Além disso, como o problema que você descreveu começou a se manifestar após a grande atualização no W10, eu diria que algo deu errado. Você poderia fazer uma reversão para a versão anterior do W10 via Configuração do Sistema > Atualizar & Segurança > Recuperação.
Se isso não ajudar, provavelmente é devido a um mau funcionamento do hardware