Você (ou a instalação) instalou um gerenciador de inicialização (por exemplo, Grub, Syslinux?). Se você não tem certeza, provavelmente o fez, a menos que você tenha dito que não.
Em seguida, na BIOS você configuraria o Startup para o seu disco rígido, e então o Grub / Syslinux apareceria quando você ligasse o computador, permitindo que você escolhesse um sistema operacional