Existem várias maneiras pelas quais você pode abrir o powershell no windows 10. Algumas das formas são:
Ao pressionar win+x i
para abrir no modo normal e win+x a
para abrir no Modo Anmin.
Você também pode usar o seguinte comando no prompt de comando (cmd) ou na caixa de diálogo RunAs para obter a janela do PowerShell com o título desejado na janela de estilo tradicional do CMD.
cmd /k PowerShell -NoExit -Command "& {$host.ui.RawUI.WindowTitle = 'Powershell'}"
P.S: É como o CMD tradicional com recursos do PowerShell e realce de sintaxe.