Com base em meu entendimento, este tópico não é duplicado com os links acima, pois o OP está buscando opções no lado dos organizadores da reunião.
Tanto quanto eu sei, é a configuração no lado dos destinatários ("Excluir solicitações de reunião e notificações da Caixa de Entrada depois de responder.") que controla se as solicitações de reunião serão removidas da Caixa de Entrada depois de responder. Por isso, receio que não haja nenhuma maneira, no final do organizador, de controlar esse comportamento.
Como solução alternativa, você pode consultar o comentário de Ƭᴇcʜιᴇ007 para enviar um e-mail regular além da solicitação de reunião.
Ou você pode treinar os usuários para desmarcar a opção via Arquivo > Opções > Mail > Exclua solicitações de reunião e notificações da Caixa de entrada depois de responder:
(Nota: Isso funciona para todas as solicitações de reunião recebidas pelo usuário).
Alémdisso,seseuobjetivoforimpedirqueosparticipantespercamsuareunião,vocêpoderáconsiderar