A resposta à sua pergunta é que não é possível desfocar a filmagem com o conjunto padrão de aplicativos do Windows 7. O 'Windows Movie Maker' costumava ser o software livre para edição básica, mas agora só pode ser baixado da Microsoft e na verdade não é 'gratuito' para todos os fins intensivos.
Sua solução está aqui:
Faça o download do editor de vídeo 'Shotcut' gratuitamente aqui .
Siga o vídeo de instruções sobre como desfocar partes de uma imagem usando o Shotcut aqui