Se você não quiser se envolver no uso de conjuntos de estilos / conjuntos de temas, basta aplicar o atributo de parágrafo "centralizado".
Uma solução melhor seria modificar um estilo de Título existente para incluir esse atributo e usar o estilo de título em vez disso; Isso permitirá que você aplique alterações à fonte (face [incluindo itálicos ou letras pequenas], tamanho e peso), alinhamento (esquerda / centro / direita), decoração (sublinhado / rasurado), cor, efeitos e assim por diante. Isso pode ficar complexo; Recomendamos que você consulte as informações de ajuda do Word caso deseje seguir este método.