Wow - Então eu mudei a propriedade do arquivo criptografado no meu SSD para 'somente leitura' para proteger de uma exclusão inadvertida do contêiner ...
Quando o VeraCrypt estava montando o contêiner, ele passou a propriedade 'somente leitura'. Surpreendentemente, isso também significava que eu não podia ler ou listar nenhuma das pastas / arquivos dentro do terminal wsl / bash ...
Desmarquei o valor "somente leitura" na caixa de diálogo de propriedades do Windows, remontei a unidade e ela está funcionando.