Você precisa instalar o Tesseract de acordo com as instruções no wiki: link
Atualmente, estou trabalhando no design de uma extensão do Google Chrome que leva uma imagem. Esta imagem supõe ser passada para o Tesseract OCR usando o comando (cmd) e obter a saída como um texto. Uma área de texto na extensão mostrará o resultado. Eu não sei onde eu poderia começar hospedando o Tesseract OCR e usá-lo para calcular a saída da imagem? Nota: Eu também criei uma aplicação Android para o mesmo propósito.
Você precisa instalar o Tesseract de acordo com as instruções no wiki: link